La cúrcuma, es una planta cuyo tallo tiene múltiples propiedades. Es antiinflamatoria, antibacteriana y puede combatir, por ejemplo, la depresión. Se utiliza tradicionalmente en la medicina ayurvédica para tratar problemas gastrointestinales, de articulaciones, hepáticos o como desinfectante y antiinflamatorio para curar heridas.
Pero además, su principio activo, la curcumina, puede prevenir el cáncer. Esta planta actúa mediante la inducción de la apoptosis (muerte natural) de las células cancerígenas, sin producir efectos tóxicos en el cuerpo. También, su capacidad antiinflamatoria es capaz de combatir el cáncer, porque éste genera procesos inflamatorios.
No solo tiene propiedades tan beneficiosas para la salud, es una sabrosa especia , muy fácil de incorporar a nuestra dieta diaria, ya sea como condimento, o preparando esta deliciosa limonada.
Ingredientes
- 4 tazas de agua filtrada o hervida
- 2 cucharadas de cúrcuma rallada o en polvo
- 4 cucharadas de jarabe de arce, miel o stevia
- Jugo de un limón y medio (o limas)
- Jugo de una naranja (opcional)
Preparación
Para preparar esta limonada solo debes mezclar todos los ingredientes ya sea con una licuadora o manualmente. Como los ingredientes son líquidos o en polvo, también puedes hacerlo utilizando una jarra.
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