Esta receta es para los fanáticos de las galletas y para…bueno, ¡todos en realidad!
Si te gusta cualquier tipo de galleta seguro te encantará probar éstas. Y más todavía si sabes que es una receta sin harina…ya sabes, para no “engordar”.
Son unas deliciosas galletas de nueces y que sólo requieren de cuatro ingredientes que de seguro los tienes en casa.
Sanas y deliciosas
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de nueces picadas
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Preparación
1- En un bowl, separar las claras de las yemas y añadir un poco de sal.
2- Montar las claras con batidora. Una vez tenga la consistencia espesa, agregar el azúcar poco a poco y seguir batiendo.
3- Añadir las nueces a la crema y mezclar suavemente con cuchara.
4- Colocar la mezcla en una olla y poner a fuego lento por 10 a 12 minutos. Sin dejar de revolver suavemente.
5-Una vez tenga la consistencia adecuada, precalentar el horno a 150°.
6- Con ayuda de dos cuchara, armar las galletas sobre una bandeja con papel de horno o de cocinar.
7- Hornear por 20 minutos y sacarlas del horno.
Puede ser que de aspecto no luzcan muy bien pero te recomendamos su sabor…te fascinarán.
Te dejamos un video para que puedas ver la preparación.
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