Para deleitarse con estas riquísimas empanadas para la merienda o para el desayuno.
Ingredientes:
250 gramos de harina
6 cucharadas de agua
Media cucharadita de sal
125 gramos de margarina
275 gramos de manzanas
Media cucharadita de nuez moscada
200 gramos de azúcar
1 cucharadita de canela
Preparación:
1.Precalentar el horno a 180º C.
2. Echar la harina y la sal en un recipiente mediano. Incorporar la margarina (debe estar fría y en trozos). Añadir agua poco a poco hasta formar una masa.
4. En una sartén colocar las manzanas, peladas y cortadas en dado, junto con el azúcar, la nuez moscada y la canela. Cocinar a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Cuando la manzana esté tierna, retirar del fuego y dejar enfriar.
5. Colocar una cucharada de relleno en el centro de los cuadrado cortados de masa y cerrar doblando las puntas y uniéndolas en el centro.
6. Colocar las empanaditas en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Cocinar durante unos 25 minutos o hasta que están doradas.
¡Exquisitas!
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