Si tienes muchas ganas de probar los rollitos de canela, ésta es tu oportunidad. Puedes hacerlos para compartir en la oficina, para una reunión especial o para comer algo dulce en la tarde como merienda junto a los niños. Te aseguramos que a todos les encantará. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer ¡sin complicaciones!
Ingredientes:
1 paquete de masa fresca lista con levadura (la puedes conseguir en supermercados).
110 gramos de azúcar moreno.
8 gramos de canela en polvo.
70 gramos de mantequilla.
Para decorar:
2 cucharadas de mantequilla.
3 cucharadas de agua.
4-5 cucharadas de azúcar glasé o impalpable.
Preparación:
Saca la masa del refrigerador previamente antes de utilizarla. Extiéndela y pínchala con un tenedor.
Derrite la mantequilla en el microondas por unos segundo y añade el azúcar moreno y la canela en polvo, debe quedar bien mezcladas.
Cubre la superficie de la masa con la mezcla de mantequilla, azúcar y canela.
Enrolla la masa apretando bien para que quede firme.
Corta trozos de unos 3 centímetros de ancho y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de mantequilla.
Pasa una brocha con agua sobre los rollitos y coloca a horno precalentado a 160º durante 15 minutos.
Para hacer la glasa, derrite las 2 cucharadas de mantequilla en el microondas por unos segundos, luego añades 2 cucharadas de azúcar glasé o impalpable y 3 de agua y bates. Vas incorporando más azúcar glasé hasta que adquiera la consistencia deseada.
Cuando los rollitos estén dorados los sacas del horno y los pones sobre una rejilla. Con una brocha aplica la glasa por encima y deja enfriar.
¡Listo! ¿Viste que es fácil de hacer? ¡Manos a la obra!
