Esta combinación de sabores es ideal para sorprender a cualquiera, las chuletas de cerdo suelen un ser un plato exquisito para compartir en familia o en pareja, y la combinación con café y chocolate es ideal.
Esta excelente receta es ideal para sorprender a tus seres queridos y además costará muy poco trabajo prepararla y a su vez es muy económica.
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo con hueso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite
- 3/4 taza de café fuerte
- 2 cucharadas de salsa de carne
- 1 cucharada de melaza
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de tomillo seco
- 30 gramos de chocolate semidulce, picado
¡Es ideal para los amantes de los platos agridulces!
Preparación
Se espolvorea las chuletas de cerdo con sal y pimienta, en un sartén grande y antiadherente, cocina las chuletas en aceite a fuego medio, durante 4-6 minutos por cada lado. Retira y cubre para conservar el calor.
Posteriormente añade el café, la salsa de carne, la melaza, el ajo en polvo y el tomillo al sartén, deja llevara a ebullición y cocina hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Incorpora en el chocolate hasta que se derrita, añade las chuletas de cerdo a la salsa y caliéntalas por minutos.
