Con esta receta ahora puedes preparar tu propio chocolate en ramas ¡Atrévete!
Necesitas
- Chocolate en barra (blanco, semi amargo, de leche, bitter)
- Espátula angular
- Rasqueta metálica
Preparación
- Derretir el chocolate. Puede ser en microondas o a baño maría.
- Verter sobre un mesón limpio de mármol o acero inoxidable.
- Estirar con ayuda de la espátula angular. Debe quedar una capa fina de chocolate.
- Esperar unos minutos a que se solidifique, pero no por completo.
- Con la rasqueta metálica se debe empujar el chocolate hasta que vaya tomando forma de rama.
- Una vez listas dejar secar en el refrigerador unos minutos.
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