Como Hacer Merengue Sin Azúcar

Si andabas buscando una receta para preparar merengue sin azúcar esta te resultará perfecta. Sólo debes juntar los ingredientes y seguir las sencillas instrucciones para disfrutar de un merengue delicioso y más saludable

Ingredientes

• 3 claras de huevo
• ¼ cucharada de cremor tártaro
• 1/3 de taza + 1 cucharada de eritritol (en polvo)
• ¼ cucharadita de vainilla en polvo o ½ cucharada de extractor sin azúcar.

Preparación

1. Pesar todos los ingredientes

2. Separar las claras de las yemas.

3. Batir las claras a velocidad media hasta que estén espumosas

4. Agregar el cremor tártaro. Seguir batiendo

5. Agregar el polvo de eritritol y finalmente la vainilla

6. Batir durante 10 minutos o hasta que el merengue esté firme.