Cuando nos disponemos a seguir una dieta sana, equilibrada muchas veces fracasamos en el intento porque nos dedicamos a comer solo frutas y verduras, pensando que esa es la forma correcta de comer y de bajar de peso también. Por lo tanto la dieta diaria se transforma en lo más aburrido del mundo.
Pero no tiene porqué ser así, existen cientos de recetas ricas y bajas en calorías. No tienes que sacrificar tu paladar para comer sano y tampoco dejar de lado ciertos alimentos que hemos comido toda nuestra vida, como los sandwich. Para que te prepares unos maravillosos y super livianos, te dejamos 8 recetas que adorarás.
1.-Sándwich con atún y aguacate
Ingredientes:
- Un aguacate.
- 1/2 cda. de jugo de limón.
- 120 g de atún enlatado (en agua).
- 2 rebanadas de tomate.
- Un manojo de lechuga.
- 1 cebolla morada.
- 2 rebanadas de pan integral.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
Preparación:
- Corta los tomates en rebanadas delgadas, rompe la lechuga con las manos, corta la cebolla en medias-rodajas.
- Unta los panes con aceite de oliva.
- Muele el aguacate con un tenedor y úntalo con una capa uniforme sobre el pan. Ponle encima tomates, cebolla, atún y lechuga. Sazona con sal y pimienta, rocía con jugo de limón.
- Cubre una parte del sándwich con otra
2.- Sandwich con pavo y hierbas aromáticas
Ingredientes:
- 200 g de filete de pavo.
- 4 rebanadas de pan integral.
- 4 hojas de lechuga.
- Un poco de rúcula.
- 1 tallo de apio.
- 1/2 cdta. de mostaza.
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
- Cocina el filete de pavo previamente en agua salada.
- Unta los panes con una fina capa de mostaza. Corta el apio en rodajas y distribúyelo en las 2 rebanadas de pan, agrega encima las hojas de lechuga.
- Pon la lechuga cocida y rebanada, un poco de rúcula, sazona con sal y pimienta, cubre con el resto de la lechuga y con las rebanadas de pan restantes
3.- Sandwich con queso de cabra y espinacas
Ingredientes:
- 100 g de queso de cabra.
- 4 rebanadas de pan.
- 10 aceitunas.
- 1 tomate.
- Espinacas y rúcula a gusto.
- Orégano y tomillo a gusto.
Preparación:
- Mezcla el queso de cabra con orégano y tomillo. Ponlo sobre una rebanada de pan.
- Decora con aceitunas cortadas en rodajas, unas rebanadas de tomate, espinacas y rúcula.
4.- Sandwich con salmón y pera
Ingredientes:
- 1 baguette
- 2 rebanadas de salmón ahumado
- La mitad de una pera.
- 3 rebanadas de queso brie.
Preparación:
- Corta el pan a lo largo.
- Ponle lechuga sobre cada rebanada de pan, luego rebanadas de salmón ahumado y queso brie. Por último, la pera rebanada
5.- Sandwich con pollo y queso crema
6.- Clásico Francés
Ingredientes:
- La mitad de un baguette.
- 2 rebanadas de jamón.
- 4 rebanadas de queso.
- 20 g de mantequilla.
- 1 cdta. de mayonesa.
- Pepinillos a gusto.
Preparación:
- Corta el baguette a la mitad. En una de las partes interiores unta la mantequilla, en la otra la mayonesa.
- Pon sobre el pan las rebanadas de jamón y queso. Si así lo deseas, agrega los pepinillos.
7.- Sandwich con espinacas y salmón
Ingredientes:
- 12 rebanadas de pan integral.
- 200 g de salmón ligeramente salado.
- 600 g de espinacas frescas.
- 100 g de queso de cabra.
- 1 cda. de aceite de oliva.
- 30 g de mantequilla.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Corta los bordes de los panes, úntalos con una fina capa de mantequilla y deja que se derrita por completo.
- En una sartén con aceite de oliva, fríe a fuego medio las espinacas hasta que se ablanden. Sazona con sal y pimienta.
- Prepara las tostadas. Ponle una capa de espinacas sobre una tostada, luego el queso de cabra y una rebanada de salmón. Cubre con la segunda tostada.
8.- Sandwich con ricotta y miel
Ingredientes:
- La mitad de un baguette u otro pan blanco.
- 1 paquete de queso ricota.
- 2-3 cdas. de miel.
- 100 g de queso crema.
Preparación:
- Corta el baguette en rebanadas.
- Prepara las tostadas: en una tostadora o en el horno.
- Pon los panes tostados sobre el plato. Unta con queso ricotta, vierte la miel encima y agrega unas rebanadas de queso crema.
Estos sandwich son perfectos, livianos y deliciosos.
